XIX Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana”
odbędzie się w dniu 7 listopada 2026 roku w Arche Pałac i Folwark Łochów
Honorowym Patronem wydarzenia jest Fundacja Leny Grochowskiej. Honorowy Patronat Medialny nad konkursem objął Poland 100 Best Restaurants 2026 .
Patronat Merytoryczny nad konkursem objęły : Associazione Italiana Cuochi, Pizzaioli e Pasticceri, Independent Association of Chefs Poland, Stowarzyszenie Kucharzy Polskich, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni I Cukierni, Euro-Toques Polskaes Polska Akademia Sztuki Kulinarnej i Greckie Stowarzyszenie Kucharzy Poland Branch Office.

Ogólnopolski konkurs włoskiej sztuki kulinarnej to jeden z najbardziej prestiżowych konkursów i najstarszy wśród wszystkich konkursów kulinarnych odbywających się w Polsce, który rozpoczął się w 2001 roku , nadal trwa i ma tak wieloletnią historię i dorobek kulinarny .
Konkurs ten służy przede wszystkim umożliwieniu w sprawdzeniu się startujących kucharzy w rywalizacji kulinarnej, sprawdzeniu swoich umiejętności w znajomości kuchni włoskiej i szeroko pojętej edukacji w tym zakresie. Konkurs jest organizowany także w celu promocji obiektów hotelarsko-gastronomicznych związanych z kuchnią i kulturą włoską , prezentacją firm oferujących wysoko jakościowe produkty oraz popularyzowaniu kulinariów wśród pasjonatów i amatorów kuchni włoskiej. Podczas konkursu spotykają się kucharze z wielu uznawanych restauracji i hoteli z całej Polski, a w Jury zasiadają największe autorytety kulinarne.
W konkursie dla Profesjonalistów wystartuje 12 ekip kucharzy , którzy złożą swoje zgłoszenia do konkursu do dnia 25 września 2026 roku.
Dodatkowym wydarzeniem , oprócz konkursu dla Profesjonalistów , jest konkurs dla Gwiazd i Osób z niepełnosprawnościami. Podczas listopadowej edycji 9 podopiecznych z Fundacji Leny Grochowskiej będzie tworzyło ekipy ze znanymi publicznie postaciami i wystartują wspólnie w konkursie dla Gwiazd. Oceniać ich będzie Jury VIP, a pomagać im będą koordynatorzy konkursu.

Przypomnijmy, że autorem, pomysłodawcą i organizatorem konkursu jest Giancarlo Russo – znany włoski szef kuchni, arcymistrz kulinarny, restaurator, prekursor i promotor oraz autorytet z zakresu kuchni włoskiej w Polsce. Współorganizatorem konkursu jest Pałac i Folwark ARCHE w Łochowie.

To będzie kolejna wyjątkowa edycja Arte Culinaria Italiana ,
na którą wszystkich Państwa serdecznie zapraszają organizatorzy konkursu. Wstęp wolny w godzinach 10.00-17.00.

REGULAMIN KONKURSU DLA PROFESJONALISTÓW

Miło nam Państwu przedstawić relację z Gali Zwycięzców , która odbyła się podczas XVIII Konkursu Włoskiej Sztuki Kulinarnej Arte Culinaria Italiana w Arche Pałac i Folwark Łochów
Honorowym Patronem wydarzenia była Ambasciata d’Italia a Varsavia / Ambasada Włoch w Warszawie oraz Fundacja Leny Grochowskiej
Honorowym Patronem Medialnym byli : Poland 100 Best Restaurants, Expo Sweet, Poradnik Restauratora
Oficjalnego otwarcia uroczystej Gali dokonał Organizator konkursu Giancarlo Russo wraz z Ambasadorem Włoch w Warszawie J.E. Luca Franchetti Pardo.
Nastąpiły podziękowania i wyręczenia statuetek konkursowych oraz nagród i upominków dla zwycięzców obu konkursów.
Po części oficjalnej konkursu zaprosiliśmy miłych Gości do zabawy w loterię wizytówkową, chcąc podziękować wszystkim za wspólną organizację i uczestnictwo podczas włoskiego święta kulinarnego.
Podczas wieczoru mieliśmy możliwość spróbować wspaniałych włoskich dań przygotowanych przez zespół kucharzy Arche Pałac i Folwark Łochów oraz przepysznego i pięknego tortu konkursowego przygotowanego przez Ciastkarnia Pasticceria Mignon
Podczas Gala Dinner w rytm muzyki włoskiej wprowadził nas włoski wokalista Marco Bocchino. Mieliśmy możliwość wysłuchać także wyjątkowego występu ukraińskiego saksofonisty Jewgienija, Niedobora, a w rytmie polskiego rocka bawiła nas Gwiazda Wieczoru Izabela Trojanowska Brawom, śpiewom, tańcom nie było końca.
Wspólne zdjęcia, uściski, uśmiechy na twarzach.
To była wyjątkowa edycja Arte Culinaria Italiana dzięki zaangażowaniu wszystkich Państwa za co serdecznie dziękujemy .